Découvrez l’univers culinaire du chef Sébastien Minvielle, où la fraîcheur et la saisonnalité sont à l’honneur . Avec un engagement pour l’utilisation de produits frais, des produits frais et de saison pour créer des plats savoureux et sains. Sa philosophie culinaire :  créer des menus reflétant les saveurs uniques de chaque saison. Il applique cette même philosophie lors de la confection de la carte pour nos clients qui souhaite la création d’une carte sur-mesure pour leur restaurant.